Mangiare
2 – Giardino delle ghiotte occasioni
Wiener Schnitzel
Triangoli di frico in cartoccio
Calamari in cartoccio
Frittelle di mele
3 – Casa Caciottoli
Orzotto primavera vegetariano
Prosciutto cotto nel pane + kren
Polpette (carne, vegetariane e vegane)
Pane con aglio ursino e salame nostrano
Crauti con Würstel
Dolci della nonna
4 – Casa Samer-Drius
Gnocchi al ragù
Frico di patate
Minestra orzo e fagioli
Crostate e strudel
5 – Casa Brandolin
Frittata con le erbe del Monte Quarin
Salame fritto nell’aceto con cipolla
6 – Ronc dai Capucins
Amis da Mont Quarine / Gruppo Micologico
Crudo salumificio d’Osvaldo
Pasticcio di asparagi vegetariano
Panino con salsiccia e cipolla
Fragole km0
7 – Consorzio Apicoltori Gorizia
Degustazione miele
8 – Casa Paradis
Grigliata mista
Affettati
Panini farciti
Dolci
9 – Casa dei Pini
Risotto con erbe spontanee
Tagliatelle porro e salsiccia
Polpette in sugo
Salsiccia in crosta di pane
10 – Circolo eventualmente
Affettati e formaggi kmo
Panini farciti
Cous-cous alle verdure
Golosità varie
11 – Casa Orzan
Hamburger pezzata rossa
Polpettine di carne
Stick di polenta fritta con fonduta
Torta salata
12 – Ass. Fulcherio Ungrispach
Gnocchi di susine
Orzotto
Affettati
13 – Gruppo Arcieri
Piatto unico al cinghiale
Pasta e gnocchi con sugo cinghiale
Spezzatino di cinghiale con polenta
Patate rustiche e dolci
Menù Bambini
Ecco i piatti speciali di maggio in collaborazione con la Viarte
Ve chi i plats speciâi dal mês di Mai in colaborazion cu la Viarte
– Osteria della subida
Insalata di asparagi bianchi e verdi, crudi e cotti, con uovo mimosa e polline. Scaglie di Subida di fossa.
Salate di sparcs blancs e verts, crûts e cuets, cun ûf mimose e polin. Scaiis di Subida di fuesse.
– Casa Riz
Gnocchetti alla crema e punte di asparagi verdi,
Frico della tradizione,
Ribolla Gialla
per tutto il mese di maggio oltre a tutto il resto che è stagionale e a rotazione
Gnocuts cu la creme e pontis di sparcs verts,
Frico de tradizion,
Ribuele Zale
par dut il mês di Mai in plui di dut il rest che al è stagjonâl e a rotazion
– L’osteria all’unione
Tagliatelle San Daniele e asparagi,
Galletto con patate.
Taiadei cul crût di San Denêl e sparcs,
Gjalut cu lis patatis.
– Osteria Caramella
Il crudo D’Osvaldo,
la zuppa del giorno,
i gnocchi con goulash,
il frico con polenta.
Il crût D’Osvaldo,
la sope dal dì,
i gnocs cul goulash,
il frico cu la polente.
– Ristorante al Cacciatore
La Carbonara Sbagliata:
Spaghettoni di farina di grano duro friulano al dente con asparagi verdi, uovo e pancetta d’Osvaldo.
La Carbonara Sbaliade:
Spaghetons di farine di forment dûr furlan cuets salts cun sparcs verts, ûf e panzete d’Osvaldo.
– Il Giardinetto
Blecs di pasta, “sclupìt”,
prosciutto di San Daniele,
formaggio Montasio.
Blecs di paste, sclupit,
persut di San Denêl,
formadi Montasio.
– Alla pergola
Lasagne in bianco con ragù di salsiccia,
Pennette asparagi con uovo mimosa,
Guancialini di maiale brasati al vino rosso con polenta,
Lonzina di maiale con salsa cren,
Pizza Viarte (mozzarella, panna, porcini, tartufo).
Lasagnis in blanc cun ragù di luianie,
Penutis cui sparcs e ûf mimose,
Mursieluts di purcit stofâts tal vin neri cun polente,
Lonzute di purcit cun salse cren,
Pizza Viarte (mozarele, pane, purcins, trifule).
– Locanda Orologio
Tagliolini alla farina di vinaccia di ribolla gialla Oslavia con ragù di carni bianche di cortile, peperoni e carboni attivi.
Taiadei fins di farine di puinte di ribuele zale Oslavia cun ragù di cjars blancjis di curtîl, pevarons e cjarbons atîfs.
– Poderi di Angoris
seppie in umido e polenta sepis in umit e polente Felcaro
pernice rossa al tocai con kiffel di patate pernîs rosse al tocai cun kiffel di patatis
– Felcaro
pernice rossa al tocai con kiffel di patate
pernîs rosse al tocai cun kiffel di patatis
